Tarife Giriş
Badem ve kiraz ile zenginleştirilmiş bu granola, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Yulaf, badem, kiraz, bal ve birkaç baharat ile yapacağınız bu granola, fırında kavrulup çıtır çıtır hale gelir. Kendi ev yapımı granolanızı hazırlamak hem eğlenceli hem de sağlıklı bir seçenektir. Bu tarif, hem kahvaltılar için hem de hafif atıştırmalık olarak tüketmek için idealdir. Zamanınızı almayacak ve malzemeleri bulundurmanız yeterli.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Sağlıklı Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 200 gram yulaf
- 100 gram badem (iri doğranmış)
- 150 gram kiraz (sapları çıkarılmış ve ikiye bölünmüş)
- 80 ml bal
- 50 ml zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
- Bir büyük kapta yulaf, doğranmış badem, tarçın ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta bal ve zeytinyağını birleştirip karıştırın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyerek iyice karıştırın.
- Kavurmada kullanacağınız fırın tepsisine granola karışımını eşit şekilde yayın.
- Fırında 15-20 dakika kadar, altın rengi alana kadar pişirin ve ara ara karıştırmayı unutmayın.
- Fırından aldıktan sonra kirazları ekleyip granolanızı soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayabilirsiniz.
Püf Noktaları
Granolanızın daha çıtır olmasını istiyorsanız pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz; ancak yanmaması için dikkatli olun. Ayrıca, granolanın kabuklu veya tuzlu bademlerden yapılmaması, tat dengesini korumak açısından önemlidir. İsteğe bağlı olarak diğer kuru meyveler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Granolanızı bir kahvaltı kasesinde yoğurt, süt veya bitkisel süt ile birlikte taze meyvelerle servis etmek, onu daha besleyici hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu granola, yoğurt, süt veya badem sütü ile harika bir şekilde eşleşir. Taze meyveler (özellikle çilek veya yaban mersini) ve bir miktar fındık ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, granolanızı farklı salatalar ile harmanlayarak da tüketebilirsiniz.