Tarife Giriş

Kinoa Salatası, kinoa, taze sebzeler ve çeşitli baharatlarla hazırlanarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Salatanızda kullanacağınız malzemeleri damak tadınıza uygun şekilde seçebilir, kişiselleştirebilirsiniz. Hazırlık süresi oldukça kısa olan bu salata, hem vejetaryen hem de sağlıklı beslenenler için ideal. Kinoa, lif açısından zengin yapısıyla sindirim sistemine de fayda sağlamaktadır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Geleneksel İnternasyonal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet salatalık
• 1 adet domates
• 1/2 adet kırmızı soğan
• 1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle kinoayı yıkayın ve süzün.
• Bir tencerede suyu kaynatın, yıkanmış kinoayı ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Kinoayı ocaktan alın, soğumaya bırakın.
• Salatalık, domates ve kırmızı soğanı küp şeklinde doğrayın.
• Bütün malzemeleri bir kapta bir araya getirin.
• Limon suyu ve zeytinyağını ilave edin.
• Tuz ve karabiber ile tatlandırın, 4 kişilik servis yapın.

Püf Noktaları

Kinoa pişirirken su miktarına dikkat etmek önemlidir. Kinoa, piştikten sonra bir süre dinlendirildiğinde daha lezzetli bir hal alır. Ayrıyeten, kullanacağınız sebzeleri taze ve mevsiminde seçmeniz, salatanızın lezzetini artıracaktır. İstenirse, salatanın üzerine kavrulmuş badem veya ceviz ekleyerek çıtırlık katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kinoa salatanızın yanına ızgara tavuk, humus veya yoğurtlu sos önerilebilir. Ayrıca, akşam yemeği için ana yemek olarak da servis edilebilir.