Tarife Giriş
Besleyici kinoa salatası, haşlanmış kinoanın taze sebzelerle buluştuğu hafif ve lezzetli bir tarif. Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla tatlandırılan bu salata, hem sağlıklı hem de doyurucudur. 30 dakikada hazırlanabilir ve öğle yemeklerinde ya da atıştırmalık olarak tüketilebilir. Besin değeri yüksek ve pratik bir tarif arayanlar için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 200 gram kinoa
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet avokado
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- Yarım çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Taze nane ve maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kinoayı bol su ile yıkayın ve 2 su bardağı su ile kaynatın. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Pişen kinoayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Salatalık, domates, kırmızı biber ve avokadoyu doğrayın.
- Soğuyan kinoayı bir kasenin içine alın ve doğranmış sebzeleri ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak taze nane ve maydanozu da doğrayarak ekleyin ve servis yapın.
Püf Noktaları
Yemek yaparken kinoayı önce iyice yıkamak, acılığını giderir ve daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, salatanızı hazırladıktan sonra biraz dinlendirmek, lezzetlerin daha iyi karışmasını sağlar. Sebzeleri taze olarak kullanmak, salatanın besin değerini artırır ve lezzetini zenginleştirir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu kinoa salatası, ızgara tavuk, somon veya sote sebzelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yoğurtlu soslar ile birlikte sunulabilir.