Tarife Giriş
Çilekli Puf Puf Pancake tarifi, yumuşak ve hafif yapısıyla ideal bir kahvaltı alternatifi sunar. Taze çileklerin kullanıldığı bu tarifte, kabartma tozu ile kabaran pancake’leriniz, tatlı bir komposto ile harmanlanarak sunulacak. Hazırlama süresi oldukça kısa olup, herkesin yapabileceği basit adımlarla pratik bir lezzet ortaya çıkacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 200 gram taze çilek
- İsteğe bağlı olarak sos için bal veya pekmez
Yapılışı
- Un, kabartma tozu, toz şeker ve vanilini bir kabın içinde karıştırın.
- Ayrı bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı çırpın.
- Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyerek homojen bir hamur elde edin.
- Pancake tavasını ısıtın ve hafif yağlayın.
- Hamurdan bir kepçe dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.
- Çilekleri dilimleyin ve pancake’lerin üzerine yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak bal veya pekmezle süsleyin.
Püf Noktaları
Pancake'lerinizi daha kabarık yapmak için yumurtaları ayırıp, beyazlarını ayrı bir kapta çırparak ekleyebilirsiniz. Ayrıca çilekler yerine farklı meyveler kullanarak tarifinizi çeşitlendirebilirsiniz. Pancake'lerinizi yaparken tava sıcaklığına dikkat edin; çok sıcak olursa dışı yanar, içi çiğ kalır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında süt, çay veya kahve ile servis edilebilir. Taze meyveler ve dondurma ile de sunum yapabilirsiniz.