Tarife Giriş
Fırında Fransız Omleti, taze sebzeler ve kaliteli peynir ile zenginleştirilmiş yumurtalardan oluşan besleyici bir kahvaltıdır. Kolayca hazırlanan bu tarifi uygulayarak, fırında pişirilmiş, kabarık ve lezzetli bir omlet elde edersiniz. Omletin içerisine tercih ettiğiniz sebzeleri ekleyerek damak zevkinize uygun hale getirebilir, kahvaltınızı daha özel bir hale getirebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 6 adet yumurta
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1/2 çay bardağı süt
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- İsteğe bağlı: 50 gram mantar
Yapılışı
- Fırını 180°C'ye (356°F) önceden ısıtın.
- Bir karıştırma kabında yumurtaları, sütü, tuzu ve karabiberi çırpın.
- Yeşil biberi, domatesi ve isteğe bağlı mantarları küçük doğrayın.
- Zeytinyağını fırına dayanıklı bir tavaya ekleyin, sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
- Sotelenmiş sebzelerin üzerine hazırladığınız yumurta karışımını dökün.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Omletinizi önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, altı altın rengi alınca fırından çıkarın.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Fırında Fransız Omleti yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalar, yumurtaların iyi çırpılması ve malzemelerin dengeli şekilde dağılmasıdır. Omletin kabarık olması için fırın sıcaklığını iyi ayarlamak gerekmektedir. Dilerseniz taze baharatlar ekleyerek omletinize farklı bir aroma katabilirsiniz. Ayrıca, peynir seçiminizi çok çeşitli yaparak omletin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze ekmek, yeşil salata, domates sosu veya avokado ile birlikte servis edilebilir.