Tarife Giriş
Fırında Patatesli & Sebzeli Omlet, ince doğranmış sebzeler ve haşlanmış patateslerin, çırpılmış yumurta ile birleşmesiyle hazırlanıyor. Fırına verilmeden önce üstüne rendelenmiş peynir eklenerek çıtır bir lezzet elde ediliyor. Bu tarif, zengin içerikleri sayesinde kahvaltı masalarınıza lezzet katacak. Pratikliği ve besleyici değeri ile sofralarınızı süsleyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 100 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın.
- Soğanı ve biberleri ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını kızdırın ve soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin.
- Daha sonra doğranmış biberleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
- Haşlanmış patatesleri ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuzu ve karabiberi ekleyin.
- Yumurta karışımını sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
- Karışımı önceden yağlanmış bir fırın kabına alın. Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Fırında Patatesli & Sebzeli Omlet hazırlarken, sebzeleri mevsiminde kullanmak daha fazla lezzet katacaktır. Dilerseniz omletin içine farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Peynir olarak beyaz peynir yerine cheddar veya mozzarella da kullanabilirsiniz. Pişirme süresini, omletin kalınlığına bağlı olarak ayarlamayı unutmayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Yanında taze bir yeşil salata ve taze sıkılmış portakal suyu ile sunabilirsiniz.