Tarife Giriş
Izgara domates ve peynir tarifi, basit malzemelerle hazırlamanız gereken sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunuyor. Domateslerin üzerine dilimlenmiş ve eriyen peynir konarak hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Izgara yaparken dikkat edeceğiniz birkaç püf noktası ile lezzetini katlayarak misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Sağlıklı ve hızlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tercih!
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 4 adet iri domates
- 200 gram beyaz peynir veya mozzarella
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı taze biberiye
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin.
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- Domateslerin kesik tarafını tavaya yerleştirerek 5-7 dakika kadar kavurun.
- Domateslerin üzerine dilimlenmiş peynirleri yerleştirin.
- Peynirlerin erimesi için 2-3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Son olarak tuz, karabiber ve biberiye ile tatlandırın.
Püf Noktaları
Izgara domates ve peynir yaparken domateslerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Peynir olarak beyaz peynir veya mozzarella tercih edebilirsiniz; bu hem lezzet hem de erime özellikleri açısından idealdir. Pişirme süresini fazla uzatmamaya özen gösterin ki domatesler sulanmasın. Ayrıca zeytinyağı yerine farklı baharatlar ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sağlıklı atıştırmalık yanında taze yeşillik salatası, zeytinyağlı soslar veya tahinli soslarla servis edebilirsiniz.