Tarife Giriş
Bu kahvaltılık pizza tarifi, yoğurtlu hamur ile yapılan hafif ve lezzetli bir alternatiftir. İçerisine dilediğiniz malzemeleri ekleyerek hazırlayabileceğiniz pizzayı, fırında pişirerek çıtır çıtır hale getirebilirsiniz. Kahvaltıda hem doyurucu hem de keyifli bir seçenek arayanlar için ideal olan bu tarif, kısa sürede hazırlanabilen bir lezzet sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 su bardağı sucuk (isteğe bağlı)
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- Yeterince zeytin
- Bir avuç taze sebze (maydanoz, nane vb.)
Yapılışı
- Bir kabın içerisinde un, yoğurt, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyip iyice yoğurun.
- Hamuru tezgaha alarak merdane ile açın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Üzerine rendelenmiş beyaz peyniri, sucukları, doğranmış yeşil biberleri ve domatesleri dizin.
- İsteğe bağlı olarak zeytin ve taze sebzeleri ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin. Üstü altın rengi olana kadar pişirmeye devam edin.
- Fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Hamuru daha yumuşak bir dokuya sahip olması için yoğurt yerine süzme yoğurt da kullanabilirsiniz. Malzeme seçimini kendi damak zevkinize göre yaparak, sebzeleri veya et ürünlerini dilediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Pizzanın çıtır çıtır olması için fırın tepsisini yağlamayı unutmayın. Bitmeden sıcak servis etmek, lezzetini artıracaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze sıkılmış portakal suyu, çay veya kahve ile eşlik edebilir.