Tarife Giriş
Kızarmış Patatesli Lezzet Bombası, günlük atıştırmalıklarınıza yeni bir tat katmak için mükemmel bir seçenek. Yumuşak patatesler, peynir ve baharatlarla zenginleştirilmiş harcın kızartılmasıyla elde edilen bu lezzet dolu atıştırmalık, toplantılarınızda veya aile bireylerinizle geçireceğiniz keyifli anlarda servis edilebilir. Patateslerin çıtır çıtır dokusu ve içindeki peynirin erimiş lezzeti, her lokmada tatlı bir sürpriz yaşatacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı galeta unu
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
- Doğranmış patatesleri tuzlu suda haşlayın ve süzün.
- Bir kaba haşlanmış patatesleri alın, üzerine yumurta, rendelenmiş beyaz peynir, tuz, karabiber ve unu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yoğurun.
- Karışımdan küçük köfteler yapın ve galeta ununa bulayın.
- Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve köfteleri altın rengi alana kadar kızartın.
- Kızaran patatesleri kağıt havlu üzerinde süzerek fazla yağını alın ve sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Patateslerin haşlanma süresini iyi ayarlamak, istenilen yumuşaklığın elde edilmesi açısından önemlidir. Ayrıca, köfteleri galeta ununa bulamak, çıtır bir dış kaplama elde etmenizi sağlar. Kızartma işlemi sırasında, yağın yeterli sıcaklıkta olmasına dikkat edin; böylece köfteler yağ çekmeyecek ve daha sağlıklı bir lezzet elde edeceksiniz. İsterseniz baharat karışımını değiştirip farklı lezzetler deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kızarmış Patatesli Lezzet Bombası, yanında yoğurt sosu veya acılı sos ile servis edildiğinde daha lezzetli hale geliyor. Ayrıca, sebze ve et tabakları ile mükemmel bir uyum sağlar.