Tarife Giriş

Kruvasanlı Croque Madame, klasik Fransız mutfağının ikonik bir lezzetidir. Bu tarif, gevrek ve tereyağlı kruvasanların, beyaz peynirin ve mükemmel pişirilmiş yumurtanın bir araya geldiği harika bir kombinasyondur. Kahvaltılarınızda veya brunch sofralarınızda sunabileceğiniz bu doyurucu ve lezzetli tarif, hazırlaması da oldukça kolaydır. Hem göz alıcı sunumu hem de enfes tadıyla kruvasanlı Croque Madame, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 adet taze kruvasan
• 100 gram beyaz peynir
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 100 gram dilimlenmiş jambon
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Çeşni için pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kruvasanları ortadan ikiye kesin ve içini yumuşatmak için tereyağı sürün.
• Kruvasanın alt kısmına jambonu yerleştirin.
• Beyaz peyniri dilimleyip jambonun üzerine ekleyin.
• Kruvasanın üst kısmını kapatın ve tereyağının kalanını üzerine sürün.
• Ayrı bir tavada, yumurtaları kırın ve her iki tarafını da pişirin.
• Yumurtalar pişerken, başka bir tavada kruvasanı her iki yüzeyini de altın rengi alana kadar kızartın.
• Kızaran kruvasanı tabaklara aktarın, üzerine pişen yumurtayı yerleştirin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
• İstenirse pul biber serpip sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kruvasanların taze ve gevrek olmasına dikkat edin. Eğer mümkünse, kahvaltınızda kullanmak için en taze kruvasanları seçin. Yumurtaları tam istediğiniz kıvama getirmek için pişirme süresini kontrol edin. Ayrıca, dilimlenmiş jambon yerine tavuk veya vejeteryan alternatifleri kullanarak tarife farklı bir dokunuş katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu nefis tarife, taze sıkılmış portakal suyu veya aromatik bir çay eşlik edebilir. Ayrıca, dilerseniz yanında yeşil bir salata ile sağlıklı bir denge oluşturabilirsiniz.