Tarife Giriş

Çilekli krep, taze çileklerin enfes tadını incecik kreplerle buluşturan harika bir tatlı seçeneğidir. Bu tarif, çilekleri krema ile birleştirerek hem görsel hem de damak tadı açısından mükemmel bir uyum sağlar. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle paylaşmak isteyeceğiniz bir tatlı. Çilekli krep, yaz aylarında hafif bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 200 gram taze çilek
• 150 ml krema
• İsteğe bağlı pudra şekeri

Yapılışı

• Un, yumurta, süt, toz şeker, vanilin ve kabartma tozunu bir kapta iyice çırpın.
• Hazırladığınız krep hamuruna sıvı yağı ekleyin ve karıştırın.
• Yeteneklerinize bağlı olarak, bir tavayı hafif yağlayın ve krep hamurundan bir kepçe dökün.
• Her iki tarafını da altın rengini alana kadar pişirin. Tüm hamuru bu şekilde pişirin.
• Pişen krepleri bir kenara alın ve taze çilekleri dilimleyin.
• Krepleri servis tabağına dizin, üzerine krema ve dilimlenmiş çilekleri ekleyin.
• İsteğe bağlı olarak, üzerlerine pudra şekeri serpin ve hemen servis yapın.

Püf Noktaları

Krepleri pişirirken tavayı çok sıcak yapmamaya özen gösterin. Tavayı ilk seferde yağlarken hangi malzemeden kullandığınıza dikkat edin. Krepleri hafifçe yan yaparak pişirmek, daha iyi kabarmalarını sağlar. Ayrıca, çileklerin taze olmasına dikkat edin, bu tatlıyı daha lezzetli hale getirecektir. Krepleri hazırladıktan sonra hemen servis yaparak tazeliğini koruyun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Kreplerinizin yanında bir top vanilyalı dondurma veya hafif bir ananas salatası sunabilirsiniz. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Çilekli krepleriniz, yaz akşam yemekleri için mükemmel bir tatlı alternatifi olacaktır.