Tarife Giriş

Muzlu ekmek tarifimiz, olgun muzların lezzetini en iyi şekilde ortaya çıkartmak için tasarlanmıştır. Yumuşak ve nemli kıvamıyla herkesin severek tüketeceği bu ekmek, kahvaltınızda ya da atıştırmalık olarak yanınızdadır. İçerisindeki sade malzemeler sayesinde yapımı oldukça kolaydır. Fırın sıcaklığında kısa zamanda pişerek, mutfağınızı harika bir aroma ile doldurur. Misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tariftir.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat
• Pişme Süresi: 40 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 3 adet olgun muz
• 1/3 su bardağı eritilmiş tereyağı
• 200 gram toz şeker
• 1 adet büyük yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 190 gram un
• 1/2 su bardağı ceviz, doğranmış

Yapılışı

• Fırını 175°C (350°F) önceden ısıtın ve bir ekmek kalıbını yağlayın.
• Olgun muzları bir kasede ezin ve içine eritilmiş tereyağını ekleyin.
• Toz şekeri, yumurtayı ve vanilya özütünü ilave ederek iyice karıştırın.
• Kabartma tozu ve tuzu ekleyin, ardından un ile karıştırın.
• Son olarak doğranmış cevizleri ekleyip karıştırın ve hazırladığınız karışımı kalıba dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. İçi tamamen pişene kadar kontrol edin.
• Piştikten sonra fırından alın ve kalıptan çıkarmadan bir süre soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Muzlu ekmek yaparken, muzların olgun olmasına dikkat edin; ne kadar olgun olursa o kadar tatlı ve lezzetli olur. Ayrıca, fırındaki pişme süresini dikkatlice gözlemleyin, her fırın farklı çalışabilir. Eğer ekmeğinizin üzeri fazla kızarıyorsa, fırın sıcaklığını biraz düşürebilirsiniz. Ekmek piştiği zaman, içinin de tamamen pişip pişmediğini görmek için bir kürdan testi yapabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muzlu ekmek, kahve, sıcak çikolata veya meyve çaylarıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında biraz krem peynir veya fındık ezmesi ile sunulduğunda tadı katlanarak artar.