Tarife Giriş
Sahanda yumurta tarifi, taze yumurtaların zeytinyağında pişirilmesi ile hazırlanır. Yumurtalar, isteğe bağlı olarak soğan, biber ve baharatlarla tatlandırılarak, kızarmış ekmekle birlikte servis edilir. Hızlı ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek olan bu sahanda yumurta, özellikle sabahları zinde başlamak isteyenler için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (isteğe bağlı)
- 1 adet yeşil biber (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- Kızarmış ekmek (servis için)
Yapılışı
- Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
- İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış soğan ve biberleri ekleyip pembeleşene kadar soteleyin.
- Yumurtaları tavaya kırın ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
- Yumurta beyazı pişene kadar kapağı kapalı pişirin.
- Hazırladığınız sahanda yumurtayı sıcak servis yapın ve yanında kızarmış ekmekle birlikte sunun.
Püf Noktaları
Sahanda yumurta yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, yumurtaların taze olmasıdır. Yumurtaları tavaya kırmadan önce, yavaşça bir kapta kontrol etmek sarısının bütün kalmasını sağlar. İsteğe bağlı sebzelerin pişirme süresini ayarlamak da önemlidir, yumuşak sebzeleri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Altını çok açmamanız, yumurtanın yanmasını önleyecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze domates, salatalık, siyah zeytin ve çay ile birlikte harika bir kahvaltı oluşturur.