Tarife Giriş

Lezzetli bir kahvaltı seçeneği olan yumurtalı pastırmalı peynirli sandviç, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Pastırmanın tuzlu tadı ve peynirin kremamsı dokusuyla yumurta birleştiğinde, çok özel bir lezzet ortaya çıkar. Kızarmış ekmekte sunulmasıyla birlikte, çıtır bir deneyim sunarak günün en önemli öğünü haline getiriyor. Ayrıca, bu sandviç tarifini farklı malzemelerle de zenginleştirerek, damak tadınıza göre kişiselleştirebilirsiniz.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: Kahvaltı
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kcal

Malzemeler

• 4 dilim tam buğday ekmeği
• 2 adet yumurta
• 100 gram pastırma
• 100 gram beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle pastırmaları tavada kısa bir süre kızartın.
• Bir kasede yumurtaları çırpın ve karabiber ekleyin.
• Kızaran pastırmaları bir kenara alıp, aynı tavada yumurtaları pişirmeye başlayın.
• İyice pişen yumurtalara doğranmış beyaz peyniri ekleyin ve karıştırın.
• Tereyağını iki dilim ekmeğin üzerine sürün ve ekmekleri tavada tost makinesiyle ya da ızgarada kızartın.
• Kızaran ekmeklerin arasına pastırmalı yumurtalı karışımı yerleştirin.
• Kalan ekmek dilimleriyle sandviçleri kapatıp, ısıtılmış tavada her iki yüzünü de iyice kızartın.
• İsteğe bağlı olarak maydanoz ile süsleyip, sıcak servis edin.

Püf Noktaları

Bu tarife hazırlarken, yumurtaların tazeliğine dikkat etmeniz önemli. En iyi sonucu almak için, yumurtaları tam kıvamında pişirmek için dikkatli olun. Pastırma miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilir ve eğer seviyorsanız, tarife sebzeler de ekleyebilirsiniz. Ekmeği kızartırken yanmaması için dikkat edin ve yağ miktarını abartmamaya özen gösterin.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sandviç, yanında taze sıkılmış portakal suyu veya çay ile harika bir uyum sergiliyor. Ayrıca, dilimlenmiş domates ve salatalık ile zenginleştirilmiş bir tabakla sunulabilir.