Tarife Giriş
Bu peynirli ve jambonlu omlet ruloları, yumurta, peynir ve jambon malzemelerinin birleşimi ile hazırlanır. Öncelikle yumurtalar çırpılır ve tavada ince bir şekilde pişirilir. Ardından, pişen omletin üzerine jambon ve peynir konulup rulo halinde sarılır. Kısaca hem görsel hem de tat açısından zengin, pratik bir atıştırmalık veya kahvaltılık seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltılık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram jambon
- 1 yemek kaşığı süt
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı
- Yumurtaları bir kapta çırpın.
- Süt, tuz ve karabiber ekleyin ve iyice çırpın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve ince bir tabaka halinde pişirin.
- Omlet piştikten sonra, üzerine ince dilimlenmiş jambon ve beyaz peynir ekleyin.
- Rulo şeklinde dikkatlice sarın.
- Her bir ruloyu dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Yumurtaların daha hafif ve kabarık olması için çırpma işlemi sırasında bir tutam karbonat veya kabartma tozu ekleyebilirsiniz. Jambon yerine diğer şarküteri ürünleri veya sebzeler de kullanarak damak zevkinize uygun alternatifler oluşturabilirsiniz. Omletleri pişirirken fazla yüksek ateşte pişirmemeye dikkat edin, aksi halde dışı pişerken içi çiğ kalabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze yeşillikler, domates ve salatalık ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ve ekmek dilimleri ile de sunarak zenginleştirebilirsiniz.