Tarife Giriş
Bu nefis yumurtalı ve peynirli sosisli burrito tarifi, enfes bir kahvaltı seçeneği sunuyor. Taze kırılmış yumurtalar, nefis peynir ve sosisin buluştuğu bu burritoru tortilla pide ile sararak herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet elde edebilirsiniz. Hem pratik hazırlanışı hem de doyuruculuğuyla kahvaltıda bir protein patlaması yaşamak için mükemmel bir tercihtir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Mexican Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tortilla ekmeği
- 4 adet yumurta
- 200 gram sosis
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- İsteğe bağlı yeşil soğan veya maydanoz
Yapılışı
- Öncelikle sosisleri küçük dilimler halinde doğrayın ve zeytinyağında tavada kızartın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızaran sosislerin üzerine çırpılmış yumurtaları ekleyin ve karıştırarak pişirin.
- Peynirleri de ekleyin ve peynirler eriyene kadar pişirmeye devam edin.
- Tortilla ekmeklerini bir tabağa alın, iç harcı yerleştirin ve dürüm şeklinde sarın.
- İsteğe bağlı olarak yeşil soğan veya maydanoz ile süsleyin. Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Burritolarınızı daha da lezzetli hale getirmek için farklı peynir türleri deneyebilir veya sebzeler ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tortilla ekmeklerini ısıtmak, burritoların daha keyifli olmasını sağlar. İsterseniz yanında acı sos veya guacamole ile servis ederek lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Pişirme süresine dikkat ederek yumurtaların fazla pişmesini önleyin ve yumuşak kalmasını sağlayın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu burritalar, yanında taze meyveler, yoğurt veya bir bardak taze sıkılmış portakal suyu ile mükemmel bir şekilde tamamlanabilir.