Tarife Giriş

Bu tarif, yulaf ve kakao karışımından yapılan, besin değeri yüksek ve lezzetli kurabiyeleri içerir. Fırında pişirilen kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için harika bir atıştırmalık alternatifi sunar. Hem sağlıklı hem de kolayca hazırlanabilir olmasıyla, bu tarif kış aylarında çay saatlerinde sıkça tercih edilecek.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 200 gram yulaf ezmesi
• 100 gram kakao tozu
• 120 ml zeytinyağı
• 100 gram bal
• 2 adet olgun muz
• 1 tatlı kaşığı vanilya özü
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 150 gram ceviz içi
• 1 tutam tuz

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Muzları bir kasede iyice ezerek püre haline getirin.
• Ezilen muzları bal, zeytinyağı ve vanilya özü ile karıştırın.
• Ayrı bir kapta yulaf, kakao, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Kuru karışımı, ıslak karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.
• Doğranmış cevizleri ilave edin ve karışımı homojen hale getirin.
• Hazırlanan karışımdan cevizin büyüklüğünde parçalar alarak fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
• Pişen kurabiyeleri fırından alarak soğumaya bırakın.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin dış kısmı hafif çıtırken, iç kısmının yumuşak kalmasını sağlamak için fırından aldığınızda hemen soğutma tel üzerine koyun. Kullanılan muzun olgun olması hem kurabiyenin tatlılığını arttıracak hem de daha iyi bir doku elde etmenizi sağlayacaktır. Ayrıca, kakao yerine süt tozu veya bitter çikolata da ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Süt, yoğurt ya da kahve ile harika bir uyum gösterir. Ayrıca yanında meyve salatası veya dondurma ile birleştiğinde tadı da sevilerek yenir.