Tarife Giriş
Tahin pekmezli pancake tarifi, hızlı bir kahvaltı veya atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Özellikle çocukların severek tüketeceği bu tarif, besleyici malzemeleriyle dikkat çekmektedir. Pancake hamuru, un, süt ve yumurta ile hazırlanır ve pişirme sırasında üzerine sürülen tahin ve pekmez ile tatlandırılır. Sonuçta, lezzet dolu, yumuşacık ve hafif kıtır bir pancake elde edilir. İster sade, ister meyve veya çikolata ile servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- Yağ (kızartmak için)
Yapılışı
- İlk olarak, derin bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Ayrı bir kapta yumurta, süt, tahin ve pekmezi iyice çırpın.
- Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz yağ ekleyin.
- Hazırladığınız pankek hamurunu tavaya dökün ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar pişirin.
- Pancakeleri servis tabağına alın, üzerlerine ek pekmez ve tahin gezdirin. Dilerseniz taze meyve ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pankeklerin daha kabarık olması için kabartma tozu miktarını kontrol edin ve pişirme sırasında ateşi çok yüksek tutmamaya dikkat edin. Ayrıca, hamuru karıştırdıktan hemen sonra pişirmeye başlamanız en iyi sonucu verecektir. Pankeklerinizi daha zengin bir tat için üzerine ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve dilimleri, yoğurt, veya çikolata sosu ile servis ettiğinizde lezzeti daha da artacaktır.