Tarife Giriş

Şekerli kurabiye ezmeli krep, yumuşak ve hafif dokusuyla sabah kahvaltılarınızı ya da ikindi çayınızı şenlendirecek bir tarif. Krepler, şekerli kurabiye ve ezmenin buluşmasıyla oluşan tatlı bir tabak, hem pratik hem de göz alıcı bir seçenektir. Sadece 15 dakikada hazırlanabilen bu lezzet, aynı zamanda misafirlerinizi de etkilemek için mükemmel bir yol. Herkesin beğeneceği bu tarif, tatlı düşkünlerinin gönlünü kazanacak!

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı vanilya özütü
• 1/2 su bardağı tereyağı
• 1 su bardağı şekerli kurabiye (ezilmiş)
• 1/2 su bardağı fıstık ezmesi

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında un, yumurta, süt, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı iyice çırpın.
• Tereyağını bir tavada eritin ve karışımı ekleyin. Karıştırarak pürüzsüz bir hamur elde edin.
• Tavanızı hafifçe yağlayarak orta ateşte ısıtın.
• Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da hafif altın rengini alana kadar pişirin.
• Pişen krepleri bir tabağa alın ve üstüne ezilmiş şekerli kurabiyeyi ile fıstık ezmesini sürün.
• İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu ya da meyve dilimleri ekleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Krepi pişirirken tavayı çok fazla ısıtmayın, aksi halde yanabilir. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edin; topak kalmamalıdır. Fıstık ezmesini servisten önce kreplerin üstüne koyarsanız, daha güzel bir görünüm elde edersiniz. Malzemelerin taze olması lezzeti artıracaktır. İsterseniz krepleri önceden pişirip, servisten önce ısıtabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli kreplerin yanında taze meyve dilimleri, çay veya kahve ile servis etmek harika bir uyum sağlayacaktır. Ayrıca, yanında dondurma ya da çırpılmış krema ile tatlandırabilirsiniz.