Tarife Giriş
Zengin Peynirli Omlet ve Kıtır Kruvasan Tabağı, yumuşak omlet dokusu ve taze pişirilmiş kruvasanlarla birleşen harika bir kahvaltı seçeneğidir. Bu tarif, kahvaltı sofralarınızı süslerken aynı zamanda besleyici bir başlangıç olma özelliği taşır. İçerdiği malzemeler, hem lezzet hem de besin değeri bakımından zengindir. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilmesi sayesinde, sabah koşuşturmalarda zaman kazandırır.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 50 gram cheddar peyniri
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet kruvasan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Yumurtaları bir kasede çırpın.
- Sütü, tuzu ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- Peyniri küçük küpler halinde doğrayın ve yumurta karışımına ekleyin.
- Bir tavada tereyağını eritin ve yumurta karışımını dökün.
- Omleti orta ateşte pişirin, altı kızarana kadar bekleyin.
- Omletin üzeri piştiğinde spatula ile katlayın ve servis tabağına alın.
- Ayrı bir tavada kruvasanları hafifçe ısıtın.
- Servis yaparken sıcak omletin yanında kruvasanları yerleştirin.
Püf Noktaları
Omletin daha yumuşak ve krema gibi olması için, yumurta karışımına süt eklemeyi unutmayın. Tereyağını fazla ısıtmadan omleti pişirin, aksi halde dışı yanabilir. Peynirleri önceden doğrayarak hazırlarsanız, omletin hazırlanma süresi kısalır. Kruvasanları fırında hafifçe ısıtmak, ekstra bir çıtırlık katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze meyve parçaları, ballı yoğurt, çay veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.