Tarife Giriş
Peynirli sucuklu omlet, lezzetli bir kahvaltı seçeneği arayanların tercih ettiği pratik bir tariftir. Bu tarifte, yumurta, sucuk ve çeşitli peynirlerle hazırlanan bir omlet sunulmaktadır. Kısacası, yüksek protein içeren bu besleyici omlet, önceden pişirilmiş sucukları kullanarak hem zamandan tasarruf sağlar hem de zengin bir tat deneyimi sunar. Dilerseniz omletin üzerine taze sebzeler de ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 150 gram sucuk
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeşni için karabiber
- İsteğe bağlı: 2 dal taze soğan
Yapılışı
- Öncelikle sucukları dilimleyin ve tavada zeytinyağı ile birlikte hafifçe kızartın.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
- Kızaran sucukları yumurta karışımına ekleyin.
- Karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirin.
- Peynirleri omletin üzerine serpiştirin ve omleti kapatın.
- 10 dakika kadar pişirdikten sonra ocaktan alın ve dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Omletin daha yumuşak olması için yumurtaları fazla çırpmadan, sadece yeterince karıştırarak kullanın. Sucuğun yağlılığına dikkat edin; isterseniz daha az yağ kullanarak hafif bir versiyonunu deneyebilirsiniz. Ayrıca, içerisine sebzeler ekleyerek görüş açınızı genişletebilirsiniz. İdeal pişirme süresi, omletin istenilen kalınlığına ve yüzeyinin iyice pişmesine göre değişebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında taze sıkılmış portakal suyu, beyaz ekmek veya kızarmış ekmek ile servis edilebilir. Yeşil salata da sağlıklı bir alternatif sunar.