Tarife Giriş

Zeytin ve peynirli yumurta tarifi, lezzetli bir kahvaltı alternatifi sunar. Yumurtalar, yeşil ve siyah zeytinler ile beyaz peynirin eşsiz birleşimiyle hazırlanarak, zengin bir tat profili oluşturur. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu yemek, hem sağlıklı hem de doyurucudur. Farklı garnitürlerle zenginleştirerek servis yapabilir, kahvaltılarınızı daha özel hale getirebilirsiniz.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 50 gram yeşil zeytin
• 50 gram siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Yumurtaları bir kasede çırpın.
• İçine zeytinleri, beyaz peyniri, tuz ve baharatları ekleyin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
• Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• Yumurtaların kenarları pişene kadar bekleyin, ardından spatula ile karıştırmaya başlayın.
• Yumurta tamamen piştiğinde ocağı kapatın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yumurta karışımınıza dilediğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. Örneğin, domates veya biber eklemek, lezzeti artırır. Aynı zamanda, peynirin çeşidini değiştirerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Pişirme esnasında yumurtaların fazla pişmemesine dikkat edin, aksi takdirde sertleşebilir. Eğer daha kremalı bir doku istiyorsanız, yumurtaları çırparken bir miktar süt de ekleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu lezzetli yumurtaların yanında taze ekmek, simit ya da zeytinli börek sunabilirsiniz. Ayrıca, dilimlenmiş avokado, yeşil salata veya bir bardak portakal suyu ile mükemmel bir kahvaltı sunumu oluşturabilirsiniz.