Tarife Giriş
Bu tarif, Türk kahvesi için gerekli olan malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde sunar. Sadece 5 dakikada hazırlayabileceğiniz bu kahveyle misafirlerinizi etkileyebilir veya kendi kahve keyfinizi zenginleştirebilirsiniz. İyi bir kahve için suyun kalitesi, kahve çekirdeklerinin tazeliği ve pişirme yönteminin önemi asla göz ardı edilmemelidir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 20 kalori
Malzemeler
- 2 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 su bardağı su
- İsteğe göre 1-2 tatlı kaşığı şeker
Yapılışı
- Küçük bir cezveye suyu koyun ve kaynamasını bekleyin.
- Kaynadıktan sonra içine Türk kahvesini ekleyin ve karıştırın.
- Şeker ekleyecekseniz, bu aşamada ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
- Cezveyi kısık ateşte, kahve köpürünceye kadar bekleyin.
- Kahve köpürdüğünde, cezveyi ocaktan alın ve bir süre bekletin, ardından fincanlara dökün.
Püf Noktaları
Kahvenizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalarından biri suyun kalitesidir. Soft içme suyu kullanmak, kahvenizin tadını olumlu yönde etkileyecektir. Ayrıca, kahve çekirdeklerinin taze olması ve ince bir şekilde öğütülmesi, lezzet açısından fark yaratır. Kahve kaynarken üzerine göz kulak olup, köpürmesini kontrol edin. Aksi durumda taşabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Türk kahvesinin yanında genellikle lokum, çikolata veya kuruyemişle servis edilmesi tercih edilir.