Tarife Giriş

Burbonlu Buz Tuğlası, tatlı ve alkolün birleşimiyle oluşan ferahlatıcı bir tarif. Burbon ve taze meyvelerin karışımından oluşan bu tatlı, dondurulup dilimlenerek servis ediliyor. İster yaz akşamlarında serinlemek için, ister özel kutlamalarda sunmak üzere ideal bir lezzet. Hazırlaması oldukça kolay ve eğlenceli, bu tatlı yemeğin nasıl yapıldığını keşfedin!

• Posiyon: 8
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Amerikan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250
• Kalori: 350

Malzemeler

• 500 ml Burbon
• 300 gr taze böğürtlen
• 300 gr taze ahududu
• 200 gr şeker
• 2 limon suyu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 paket jelatin
• 250 ml su
• 1 tutam tuz

Yapılışı

• Böğürtlen ve ahududuları yıkayın, bir karıştırıcıda püre haline getirin.
• Bir tencerede suyu, şekeri ve tuzu karıştırıp kaynatın.
• Jelatini ekleyip karıştırın, ardından Burbon ve limon suyu ekleyin.
• Püre haline getirdiğiniz meyveleri ekleyip iyice karıştırın.
• Karışımı bir kalıba dökün ve donması için dondurucuya yerleştirin.
• En az 4 saat donmasını bekleyin.
• Donduktan sonra kalıptan çıkarın ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Burbonlu Buz Tuğlası yaparken püf noktanız, meyvelerin taze ve olgun olmasına dikkat etmek olmalıdır. İstediğiniz meyve kombinasyonunu kullanabilirsiniz, ancak dondurma sırasında dengeli bir tat elde etmek için şeker miktarını azaltmanız veya artırmanız gerekebilir. Servisten önce 5 dakika oda sıcaklığında bekletmek, dilimlemesini kolaylaştırır. Dondurucudan çıkardığınızda kalıptan kolayca çıkmasını sağlamak için kalıbın içini hafifçe ıslatmayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında vanilyalı dondurma, taze nane yaprakları veya hafif bir limon sosu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında sunacağınız sıcak çikolata veya kahve ile tatlı ve acı lezzetleri mükemmel bir şekilde dengeleyebilirsiniz.