Tarife Giriş

Muzlu cevizli ekmek, olgun muzlar ve cevizlerin birleşimiyle hazırlanan, yumuşak dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak sağlıklı bir çeşit. Fırında pişen bu ekmek, hem kahvaltıda hem de çay saatinde tüketilebiliyor. Tarife 4 tane olgun muz, 150 gram ceviz ve un gibi basit malzemelerle başlayarak, lezzet dolu bir deneyim yaşayacaksınız. Şimdi bu tarifle mutfakta geçireceğiniz kısacık bir zamanda, sağlıklı ve tatlı bir atıştırmalık hazırlamaya başlayın.

• Posiyon: 8 kişi
• Hazırlama Süresi: 1 saat 15 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 250 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun muz
• 150 gram ceviz içi
• 200 gram un
• 100 gram şeker
• 2 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı tarçın
• 50 ml süt
• 50 gram eritilmiş tereyağı

Yapılışı

• Fırını 180 °C'ye ısıtın.
• Muzları bir çatal yardımıyla püre haline getirin.
• Bir kasede püre haline gelmiş muzları, şeker, yumurta ve eritilmiş tereyağını karıştırın.
• Başka bir kasede un, kabartma tozu, tuz ve tarçını eleyin.
• Kuru malzemeleri muz karışımına ekleyin, ardından süt ve ceviz içlerini de ekleyip iyice karıştırın.
• Hamuru yağlanmış ekmek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 50-60 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkararak soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları

Muzlu cevizli ekmek tarifini yaparken muzların olgunlaşmış olmasına dikkat edin, ne kadar olgun olursa tat o kadar yoğun olur. Ekmek piştikten sonra soğuduktan sonra dilimlemeniz, daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar. Ayrıca, eğer cevizleriniz taze ve kavrulmuşsa ekmeğin lezzeti bir kat daha artacaktır. Saklama koşulları açısından ekmeği mümkünse cam kapta saklamanız, tazeliğini korumasına yardımcı olacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Muzlu cevizli ekmek, yanında taze hazırlanmış çay, ballı yoğurt veya fındık ezmesi ile harika bir uyum yakalıyor. Ayrıca dilimlenmiş meyveler ile sunumunu zenginleştirebilirsiniz.