Tarife Giriş
Filtre kahve demlemek, doğru malzemeler ve basit adımlarla oldukça kolay bir süreçtir. Kahve çekirdeklerinin taze olması, doğrudan lezzetini etkilerken, sıcak suyun ideal ısıda olması da önemli bir faktördür. İster yeni başlayan olun, ister deneyimli bir kahvesever, bu tarifle hızlı ve kolay bir şekilde evde mükemmel bir filtre kahve hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 5 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 5 kalori
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı filtre kahve çekirdeği
- 300 ml sıcak su
- İsteğe bağlı olarak süt veya şeker
Yapılışı
- Kahve çekirdeklerini ince bir şekilde öğütün.
- Bir süzgeç veya filtre kağıdını kahve makinesinin tepsisine yerleştirin.
- Öğütülmüş kahveyi filtreye yerleştirin.
- Suyun sıcaklığını 90-95 dereceye getirin ve yavaşça kahvenin üzerine dökün.
- Yaklaşık 3-5 dakika demlendikten sonra, kahvenizi fincana dökün.
- İsteğe bağlı olarak süt veya şeker ekleyin, karıştırın ve keyfini çıkarın.
Püf Noktaları
Filtre kahve demlemenin en önemli püf noktalarından biri, kullanılan suyun sıcaklığıdır; su çok sıcak olmamalıdır zira bu kahvenin acı bir tat almasına neden olabilir. Ayrıca, kahve çekirdeklerini taze öğütmek, daha zengin bir aroma elde etmenize yardımcı olur. Son olarak, kahvenizi demlendikten sonra hemen tüketmek, en iyi lezzeti almanızı sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Filtre kahve, kurabiyeler, muffinler veya tost gibi hafif atıştırmalıklarla harika bir uyum sağlar. Ayrıca kahvaltıda servis edilen peynir ve zeytin gibi tuzlu lezzetlerle de mükemmel bir kombinasyon oluşturabilirsiniz.