Tarife Giriş
Kremalı latte, zengin espresso ile taze süt köpüğünün birleşimini sunar. Öncelikle espresso hazırlanır, ardından sıcak süt köpüğü eklenir ve isteğe bağlı olarak şeker veya şurup ile tatlandırılır. Bu tarif, barista stilinde evde lezzetli bir latte yapmanın sırlarını paylaşmaktadır. Sadece birkaç adımda, kafe konforunu evinize getirmenin mutluluğunu yaşayacaksınız.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Kahve Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 2 adet espresso shot
- 200 ml süt
- 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- Tarçın tozu (isteğe bağlı)
- Çikolata rendesi (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle espresso makinizi kullanarak 2 adet espresso shot hazırlayın.
- Sütü bir tencereye alın ve kısık ateşte ısıtın. Isınan süte süt köpürtücüsü ile köpük yapın.
- Espressoları iki fincana paylaştırın.
- Köpürttüğünüz sütü espresso üzerine dökün. İsteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.
- Üzerine tarçın tozu veya çikolata rendesi serpiştirerek servis yapın.
Püf Noktaları
Kremalı latte yaparken sütü fazla ısıtmamaya dikkat edin; ideal sıcaklık 60-70 derece olmalıdır. Süt köpürtücüsü kullanmak, yoğun bir köpük elde etmenin en iyi yoludur. Eğer kremalı latte'yi daha tatlı seviyorsanız, vanilya veya karamel şurubu da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, espresso yerine daha hafif bir tat için Türk kahvesi de kullanabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kremalı latte, yanında muffin, kruvasan ya da çikolatalı kek ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir atıştırmalık olarak fındık veya kuru meyveler ile de keyifle tüketebilirsiniz.