Tarife Giriş
Pratik Türk Kahvesi, taze çekilmiş kahve, su ve isteğe bağlı olarak şeker ile hazırlanan klasik bir içecektir. Kahveyi cezvede pişirerek hazırlamak oldukça basittir. Öncelikle suyu ve kahveyi cezveye koyarak karıştırın, ardından kısık ateşte kaynamasını bekleyin. Köpük oluştuğunda kaynamasını bekleyerek kahve pişer. Bu tarif, hızlı ve lezzetli bir kahve deneyimi sunar.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 20 kalori
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı Türk kahvesi
- 1 su bardağı su (200 ml)
- isteğe bağlı: 1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
- Öncelikle cezveye 1 su bardağı suyu koyun.
- İhtiyacınıza göre şeker ekleyin ve karıştırın.
- 2 yemek kaşığı taze çekilmiş Türk kahvesini ekleyin ve tekrar karıştırın.
- Cezveyi kısık ateşte ısıtmaya başlayın.
- Kahve kaynamaya başladığında, köpük oluşumunu bekleyin.
- Köpüğü bir kaşık yardımıyla fincana dökün.
- Kahve kaynadıktan sonra cezveyi ocaktan alın ve fincana dökün.
Püf Noktaları
Kahve pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, suyun kaynamasına dikkat etmektir. Aşırı ateşte pişirirseniz kahveniz yanabilir ve istenmeyen bir tat alabilir. Aynı zamanda kahvenizi demlemeden önce mutlaka kullanıcı kahvenizin taze çekilmiş olmasına dikkat edin. Bu hem lezzeti artıracak hem de aromasını daha iyi hissettirecektir. İsterseniz üzerine bir parça kakule ekleyerek farklı bir tat da elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pratik Türk kahvesi, yanında bir dilim baklava veya kurabiye ile mükemmel bir ikili oluşturur. Ayrıca, kahvaltıda ya da brunch esnasında sunulan peynir çeşitleri ile de hoş bir uyum sağlar.