Tarife Giriş
Karamelize sütlü kahve tarifi, önce karamel yaparak başlar. Şekerinizi kısık ateşte eritip, ardından sıcak süt ve sıcak kahve ile birleştiriyorsunuz. Kıvamını ayarlamak için dikkatli olun ve karıştırmayı unutmayın. Sonuç, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir içecek olacak. Sıcak servis yaparak, üzerine çırpılmış krema ekleyebilir ve farklı tatlar deneyebilirsiniz.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı taze demlenmiş kahve
- 1/2 su bardağı su
- İsteğe bağlı olarak çırpılmış krema
Yapılışı
- Öncelikle, şeker ve suyu küçük bir tava içine alarak kısık ateşte eritin ve karamelize ettirin.
- Altın rengi alana kadar bekleyin, dikkatlice karıştırın ve yanmamasına özen gösterin.
- Karamel hazır olduktan sonra, sıcak sütü ekleyin ve karıştırın.
- Daha sonra taze demlenmiş kahveyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Sıcak servis yapmadan önce üzerini çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Karamel yaparken, şekerin yanmaması için dikkatli olmalısınız. Kararan şekerin tadı acılaşabilir. Karamelin kıvamı göz önünde bulundurulmalı; çok sıvı olursa kahveye karıştığında lezzet kaybolabilir. Kremayı eklemeyi unutmayın, bu hem görsellik hem de lezzet katacaktır. Ayrıca, tarife vanilya veya tarçın ekleyerek farklı aromalar deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Karamelize sütlü kahve, yanında bir dilim kek ya da kurabiyeyle mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğun çikolatalı tatlılar veya fındıklı atıştırmalıklarla da harika bir eşleşme sunar.