Tarife Giriş
Kahvenizi hazırlarken, öncelikle güzel bir Türk kahvesi için kaliteli kahve çekirdekleri kullanmalısınız. İyi öğütülmüş Türk kahvesi, ideal aroma için önemlidir. Su oranını ve pişirme süresini dikkatlice ayarlayarak, köpüklü ve lezzetli bir kahve elde edebilmek için, sıradaki adımları takip etmek yeterli. Bu tarif, bir tıkla yapılabilir ve herkes tarafından uygulanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 10 dakika
- Pişme Süresi: 5 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 30 gram
- Kalori: 20 kalori
Malzemeler
- 4 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 4 fincan su
- isteğe bağlı olarak şeker
Yapılışı
- Öncelikle cezveye gereken miktarda su koyun.
- Kahve ve isteğe bağlı olarak şeker ekleyin.
- Karışımı iyice karıştırın ve cezveyi ateşe koyun.
- Kahve kaynamaya başlayınca köpüğünü alın.
- Köpüğü fincanlara paylaştırdıktan sonra kalan kahveyi kaynamaya bırakın.
- 2-3 kez kaynatıp fincanlara dökün.
Püf Noktaları
Türk kahvesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta; kahveyi kaynatırken sürekli ateşin üzerinde tutmamaktır. Aksi halde kahveniz yanar ve tadı bozulur. Ayrıca, suyun miktarında ve kahvenin kalitesinde dikkatli olmalısınız. İdeal su oranı, her fincan kahveye bir su bardağıdır. İsteğe bağlı olarak, kahvenizi daha da aromatik hale getirmek için mahlep veya kakule ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahvenizin yanında kuru baklava, lokum veya badem kuruyemişleri harika birer tamamlayıcı olabilir.