Tarife Giriş
Kahveli dondurma, evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir yaz tatlısıdır. Sadece birkaç ana malzeme ile, yoğun kahve tadı ve yumuşak dokusu ile, misafirlerinizi etkileyebileceğiniz bir lezzet sunabilirsiniz. Tarif, kahve, süt kreması ve şeker gibi temel malzemelerin harmanlanmasıyla oluşturulur. Dondurma makinesi ile veya buz dolabında bekleterek kolayca yapabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika + 4 saat dondurma süresi
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 2 su bardağı süt kreması
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı tekrar demlenmiş espresso kahvesi
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
Yapılışı
- Süt kremasını, sütü ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. İyice çırpın.
- Demlenmiş espresso kahvesini ve vanilya özütünü ekleyip tekrar karıştırın.
- Karışımı dondurma makinesine aktarın ve üretim talimatlarına göre çalıştırın.
- Dondurma makineniz yoksa, karışımı bir kapta dondurucuya koyun ve her 30 dakikada bir karıştırarak 4 saat bekletin.
- Dondurmanızı servis yapmadan önce 10 dakika dışarıda bırakın, ardından top top çıkararak servis yapın.
Püf Noktaları
Dondurmanın daha kremamsı bir doku kazanması için süt kremasını mutlaka kullanmalısınız. Ayrıca, kahvenin kalitesi de dondurmanın lezzetini etkileyecektir. İsterseniz tarife çikolata parçaları ya da fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Dondurmanızı yapmadan önce malzemelerin soğuk olmasına dikkat edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Kahveli dondurma, çikolatalı kekler, taze meyveler veya bir dilim cheesecake ile harika uyum sağlar.