Tarife Giriş

Mocha, espresso, süt ve çikolatanın birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir içecektir. Bu tarifte, hem espresso hem de sıcak süt kullanarak zengin bir tat oluşturuyoruz. Üzerine krema ile dekore ederek servis ettiğinizde, hem gözlere hitap eder hem de damakları şenlendirir. Mocha, özellikle kahveseverler için mükemmel bir seçimdir.

• Posiyon: 2 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Kafe
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 2 shot espresso (yaklaşık 60 ml)
• 200 ml süt
• 30 gram bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
• İsteğe bağlı olarak krema

Yapılışı

• Öncelikle espressoyu hazırlayın ve bir kenara alın.
• Sütü bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın, kaynatmamaya dikkat edin.
• Isınan sütü, bitter çikolata ile birleşmesi için çikolatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Espressoyu ekleyin ve tatlandırmak için şeker ekleyebilirsiniz.
• İsterseniz üzerini çırpılmış krema ile süsleyerek servise hazır hale getirin.

Püf Noktaları

Mocha tarifinizi hazırlarken, kaliteli bir espresso kullanmaya özen gösterin. Kullanacağınız çikolatanın kalitesi, içeceğin tadını doğrudan etkileyecektir. Sütünüzü ısıtırken kaynatmamaya dikkat edin, aksi takdirde süt, kullanılmayacak bir hale gelebilir. Üzerine eklediğiniz krema için, ağır krema kullanırsanız köpüğü daha iyi olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mocha, taze pişirilmiş kurabiye, çikolatalı pasta veya tatlı bir muffin ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca fındık veya badem gibi kuruyemişlerle birlikte sunulduğunda, lezzeti daha da zenginleşir.