Tarife Giriş

Yeşil Elma ve Ispanak Salatası, taze ıspanak yaprakları, hafif ekşi yeşil elmalar ve besleyici malzemelerle dolu bir tarif. Birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu salata, hem göze hem de damağa hitap ediyor. Sağlıklı yağlar ve mayonez ile zenginleştirilmiş sos ile servis edilen bu salata, özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: vegan mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram taze ıspanak yaprağı
• 2 adet yeşil elma
• 100 gram ceviz
• 1 adet limon suyu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Yapılışı

• Öncelikle ıspanak yapraklarını iyice yıkayın ve fazla suyunu süzün.
• Yeşil elmaları ince dilimler halinde kesin.
• Cevizleri iri parçalar halinde kıyın.
• Büyük bir salata kabında ıspanak, elma dilimleri ve cevizleri birleştirin.
• Ayrı bir kapta limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve balzamik sirkeyi karıştırın.
• Sosunuzu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis etmeden önce 10 dakika bekletin ki tatlar birleşsin.

Püf Noktaları

Salatanızın daha lezzetli olması için, elmalarınızı limon suyu ile karartmamaya özen gösterin. Ayrıca ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı bir tat yaratabilirsiniz. Eğer daha fazla protein eklemek isterseniz, salatanıza haşlanmış nohut veya tavuk eklemeyi düşünebilirsiniz. Malzemelerin tazeliği, salatanızın genel lezzetini etkiler, bu yüzden en kaliteli ürünleri seçmeye çalışın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yeşil Elma ve Ispanak Salatası, yanında çıtır ekmek, tava tavuk veya somon balığı ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, yoğurtlu soslar ve hafif beyaz şaraplar ile de harika bir kombinasyon oluşturur.