Tarife Giriş
Çilekli muhallebili smoothie, çilek, süt, yoğurt ve muhallebi ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir içecektir. Öncelikle çilekler ve diğer malzemeler bir blendere eklenip püre haline getirilir. Sonrasında hazırlanan muhallebi katmanlı bir şekilde smoothie içinde kullanılarak hem görsel bir şıklık kazandırır hem de tat dengesi sağlar. Özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici bir alternatif sunar.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 150 kcal
Malzemeler
- 200 gram taze çilek
- 250 ml süt
- 150 ml yoğurt
- 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
- 1 paket vanilyalı muhallebi tozu
- 500 ml su
Yapılışı
- Çilekleri yıkayıp, saplarını ayırın.
- Bir blendere çilekleri, sütü, yoğurdu ve şekeri ekleyin. İyice püre haline getirin.
- Ayrı bir kapta muhallebiyi hazırlamak için, muhallebi tozunu su ile karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
- Buz dolabında 10 dakika beklettiğiniz muhallebiyi, püre haline getirdiğiniz çilekli karışımla birlikte bardaklara katmanlar halinde doldurun.
- Her katmanın üstüne dikkatlice muhallebi dökün ve en üstüne birkaç dilim çilek ekleyin.
- Soğutun ve servis yapmadan önce buzdolabında biraz bekletin.
Püf Noktaları
Smoothie'yi hazırlarken kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olması, lezzet açısından fark yaratacaktır. İsterseniz, çileklerin üzerine taze nane yaprakları ekleyerek serinletici bir dokunuş yapabilirsiniz. Ayrıca, muhallebiyi biraz daha tatlandırmak isterseniz, içine vanilin de ekleyebilirsiniz. Blendere eklenecek sıvının miktarını, yoğunluğunu sevdiğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu smoothie, yanında hafif bir salata veya tuzsuz krakerlerle birlikte eriştirilerek sunulabilir. Ayrıca, yaz partilerinde serinletici bir ikram olarak da harika bir tercihtir.