Tarife Giriş

Bu pratik orman meyveleri salatası, çilek, böğürtlen, yaban mersini ve ahududu gibi çeşitli meyvelerin taze lezzetlerini bir araya getirir. Hafif bir limon sosuyla tatlandırılan bu salata, hem gözlerinizi hem de damak zevkinizi şenlendirecek. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Sağlıklı Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 250 gram çilek
• 150 gram böğürtlen
• 150 gram yaban mersini
• 200 gram ahududu
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 limon suyu
• 2 yemek kaşığı taze nane yaprağı
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

• Çilekleri yıkayıp saplarını ayıklayın, ardından dilimleyin.
• Böğürtlen, yaban mersini ve ahududuları dikkatlice yıkayın.
• Bir kapta taze meyveleri birleştirin.
• Başka bir kapta bal, limon suyu ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
• Meyvelerin üzerine sosu dökün ve nazikçe karıştırın.
• Servis öncesinde taze nane yaprakları ile süsleyin.

Püf Noktaları

Orman meyvelerinin tazeliği, bu tarifin en önemli unsurlarından birini oluşturur. Meyveleri seçerken mümkünse organik olanları tercih edin. Ayrıca, meyveler tam olarak olgunlaşmış olmalı, böylece tatları daha yoğun hale gelecektir. Salatayı hazırladıktan hemen sonra tüketmeye özen gösterin, zira taze meyveler en iyi haliyle hemen yenmelidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yoğurt, granola veya hafif bir akşam yemeği ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, bal ve limon ile tatlandırılmış bir köpüklü şarapla da birlikte sunulabilir.