Tarife Giriş
Ispanaklı Enerji Bombası, taze ıspanak, yoğurt, beyaz peynir ve baharatlarla hazırlanan, besleyici ve doyurucu bir tariftir. Pratik bir şekilde hazırlanabilen bu yemek, hem kahvaltıda hem de ana öğünlerde tercih edilebilir. 10 dakikada hazırlayabileceğiniz bu tarif, yemek masanızı renklendirecek ve sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzet sunacaktır.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 400 gram taze ıspanak
- 200 gram beyaz peynir
- 2 adet yumurta
- 100 gram yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 4 dilim tam buğday ekmeği
Yapılışı
- Öncelikle ıspanakları iyice yıkayıp, doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış ıspanakları ekleyin, 5 dakika soteleyin.
- Başka bir kapta beyaz peyniri, yumurtayı ve yoğurdu karıştırın.
- Sotelenen ıspanakları bu karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
- Tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ilave edin. Karıştırdıktan sonra 10 dakika pişirin.
- Tam buğday ekmeği dilimlerini kızartın ve sıcak ıspanak karışımını üzerine ekleyin.
- Sıcak olarak servis edin.
Püf Noktaları
Ispanakları fazla sotelemekten kaçının; aksi takdirde besin değerini kaybedebilir. Eğer yoğurtlu karışımınızı daha yoğun severseniz, beyaz peyniri azaltabilir ya da daha fazla yoğurt ekleyebilirsiniz. Zeytinyağı yerine tereyağı kullanmak isterseniz, ekmeği tereyağında kızartarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca taze baharatlar ile yemeği zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tarifin yanında yoğurtlu içecekler, marul salatası veya zeytinli ekmek iyi gider. Ayrıca, bir dilim limon ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz.