Tarife Giriş

Kivi ile Ferahlatan Yaz Salatası, taze sebzelerin ve meyvelerin bir araya geldiği renkli ve besleyici bir öğün. İçerdiği kivi, hem tatlı hem de ekşi bir lezzet sunarak salataya eşsiz bir aroma kazandırır. Yüksek vitamin içeriği sayesinde sağlıklı bir alternatif olan bu salata, hem ana yemeklerin yanına hem de tek başına bir öğün olarak servis edilebilir. Hazırlaması son derece kolay bu tarif, albenisi ile göz doldururken, damakları da şenlendirecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 20 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Dünya Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet kivi
• 2 su bardağı roka
• 1 su bardağı cherry domates
• 1 adet salatalık
• 1/2 su bardağı feta peyniri
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı bal
• Tuz ve kararbiber

Yapılışı

• Öncelikle, kivilerin kabuklarını soyup dilimleyin.
• Rokaları, cherry domatesleri ve salatalığı bir kase içine alın.
• Kivileri, sebzelerin üzerine yerleştirin.
• Feta peynirini ufalayarak salatanın üzerine serpin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, bal, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Salatanızı birkaç dakika buzdolabında dinlendirin ve soğuk bir şekilde servis edin.

Püf Noktaları

Kivi ile Ferahlatan Yaz Salatası hazırlarken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, kullanılan malzemelerin taze olmasıdır. Salatanızı hazırladıktan sonra mümkünse hemen servis etmek, malzemelerin tazeliğini korumasına yardımcı olur. Ayrıca, kivi çok nazik bir meyve olduğu için dilimlendikten sonra hemen kullanmanız, lezzet ve görünüm açısından en iyi sonucu almanızı sağlar. Sosu salatanın üzerine dökmeden önce tadına bakarak tuz ve asidite oranını ayarlamak da önemlidir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara tavuk veya somon ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, taze bir beyaz şarap veya limonlu gazoz ile sunulduğunda, yaz öğünlerinizi daha da özel hale getirecektir.