Tarife Giriş
Tarçınlı Elmalı Bahar Rüyası, taze elmaların tatlı ve baharatlı bir karışım ile bir araya gelmesiyle hazırlanan, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir tatlıdır. Bu tarif, hem kolay hazırlanması hem de sunumunun şıklığı ile misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunacaktır. Elmaların üzerine serpiştirilen tarçın, tatlı ve baharatlı bir aroma katarken, hamurun kıtırlığıyla birleşerek mükemmel bir denge oluşturur.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet orta boy elma
- 150 gram toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 200 gram un
- 100 gram tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çimdik tuz
- 50 ml süt
- 1 tatlı kaşığı vanilya özü
Yapılışı
- Öncelikle fırını 180°C'ye ısıtın.
- Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkarın ve dilimleyin.
- Bir kapta, dilimlenmiş elmaları şeker ve tarçın ile karıştırın.
- Ayrı bir kapta, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Başka bir kapta, tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtaları ekleyip iyice çırpmaya devam edin.
- Un karışımını ve sütü ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edin.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Üzerine tarçınlı elma dilimlerini yerleştirin ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
- Piştikten sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Tarçınlı Elmalı Bahar Rüyası yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktaları arasında, elmaların taze ve sert olması, tatlılık oranını kontrol etmek için şekeri ihtiyaca göre ayarlamak ve fırın sıcaklığını doğru ayarlamak yer alır. Ayrıca, tarçın miktarını damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz. Pişirme süresini, fırınınızın performansına göre kısmen kontrol edin ve hamurun üzerine elma dilimlerini düzenli bir şekilde yerleştirerek şık bir görünüm elde etmeye çalışın.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu lezzetli tatlı, özellikle vanilyalı dondurma veya kaymak ile servis edildiğinde daha da keyifli hale geliyor. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile harika bir ikili oluşturacaktır.