Tarife Giriş
Zencefil Aromalı Elma Tatlısı, kış aylarının vazgeçilmezi olan elmanın, taze zencefil ile harmanlanması ile hazırlanır. Bu tarif, aromatik baharatlarla zenginleştirilmiş bir tatlıdır. Sade vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde ise eşsiz bir tat sunar. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifidir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220 kalori
Malzemeler
- 4 adet orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı taze rendelenmiş zencefil
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1/2 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 50 gram tereyağı
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
- Vanilyalı dondurma (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Elmaları yıkayın, kabuklarını soyun ve dilimleyin.
- Bir tencerede tereyağını eritin ve elma dilimlerini ekleyin.
- Üzerine toz şeker, taze zencefil, tarçın, su ve limon suyunu ekleyin.
- Elmalar yumuşayana kadar kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Elmaları ocaktan alın ve üzerine dövülmüş ceviz ekleyin.
- Servis yapmadan önce, sıcak olarak vanilyalı dondurma ile birlikte servis edin.
Püf Noktaları
Elmaları pişirirken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, fazla pişirip dağılmalarını engellemektir. Zencefil miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir tat arıyorsanız miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, tarçın ve ceviz ile lezzetini zenginleştirmeyi ihmal etmeyin. Tatlınızı soğuduktan sonra buzdolabında bir süre bekletirseniz, tatlar daha iyi birleşir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında vanilyalı dondurma ile harika gider. Ayrıca sıcak çay veya sıcak süt ile birlikte servis etmeniz, lezzetini artıracaktır.