Tarife Giriş

Zengin Kakao Mükemmelliği, yoğun çikolata tatları ve yumuşak dokusu ile damaklarda iz bırakıyor. Bu tarif, kolay hazırlanabilir olmasıyla birlikte, günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için mükemmel bir seçimdir. Kakao ve tereyağı gibi yüksek kaliteli malzemelerle yapılan bu lezzetli tatlı, hem kendinize hem de sevdiklerinize ikram edileceklere özel bir lezzet sunar.

• Posiyon: 8 kişilik
• Hazırlama Süresi: 45 dakika
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Fransız mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 200 gram yüksek kaliteli kakao tozu
• 150 gram şeker
• 100 gram tereyağı
• 3 adet büyük boy yumurta
• 100 gram un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çimdik tuz
• 100 ml süt
• 100 gram bitter çikolata (eritilmiş)

Yapılışı

• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
• Tereyağını ve şekeri bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta, kakao, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
• Bu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve bir spatula ile karıştırın.
• Süt ve eritilmiş çikolatayı ekleyerek homojen bir kıvam elde edin.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğumasını bekleyin.

Püf Noktaları

Bu tarifte kullanacağınız malzemelerin kalitesi, sonucun lezzetini doğrudan etkiler. Özellikle kakao ve çikolatanın kaliteli olması, tatlının zenginliğine büyük katkı sağlar. Pişirme süresi boyunca kekin üzerinin kurumasını önlemek için, kontrol etmeyi ve pişirme süresini aşmamaya dikkat edin. Kek soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın, dilerseniz üzerini pudra şekeri ile süsleyerek görselliğini artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Vanilyalı dondurma, çırpılmış krema ya da meyve sosları ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca hafif bir kahve yanına eşlik ettiğinde, tatlıyı daha da özel kılacaktır.