Tarife Giriş
Trileçe tatlısı, üç çeşit süt karışımıyla yapılan, yumuşacık bir kekin üzerine dökülen şerbeti sayesinde eşsiz bir lezzet sunar. Öncelikle kek hazırlayıp pişiriyoruz, ardından soğuyunca süt şerbetini ekliyoruz. Son aşamada, kreması ve çikolata sosuyla süsleyerek servis ediyoruz. Hem pratik hem de lezzetli bu tatlı, özel günlerin vazgeçilmezi olacak.
- Posiyon: 8 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Balkan Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1,5 su bardağı süt (şerbet için)
- 1,5 su bardağı krema
- 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
- 200 gr çikolata sosu
Yapılışı
- Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Yumurtaları ve toz şekeri bir kapta çırpın.
- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin; homojen bir kıvam alana kadar çırpın.
- Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir kalıba dökün ve 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra kekin ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyin.
- Ayrı bir kapta, süt ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırarak şerbeti hazırlayın.
- Kek soğuduktan sonra, şerbeti yavaşça dökün ve çekmesini bekleyin.
- Kremayı, üzerini kaplamak için kekin üzerine sürün.
- Son olarak çikolata sosunu ekleyerek servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Trileçe tatlısını yaparken, kekin tam olarak piştiğinden emin olun. Aksi takdirde, şerbeti yeterince çekmeyebilir. Şerbeti dökerken, kekin her tarafına eşit şekilde dağıldığından emin olun. Daha yoğun bir lezzet için krema karışımına kakao ekleyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine çikolata rendesi serpmek, tatlıyı daha da cazip hale getirecektir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Trileçe tatlısı, yanında kahve veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, meyve salatası ile taze bir alternatif oluşturabilirsiniz.