Tarife Giriş
Bu çikolatalı sütlü tatlı tarifi, hem hızlı hem de kolay bir şekilde hazırlanabilir. Süt, çikolata, şeker ve birkaç özel malzeme ile hazırlanan bu tatlı, soğuk servis edildiğinde yoğun bir lezzet sunar. Çocukların ve yetişkinlerin beğenisini kazanacak olan bu tatlının yanı sıra, ayrıca üzerine fındık veya ceviz serpiştirerek misafirlerinizi etkileyebilirsiniz. Hızlıca hazırlayıp dolapta dinlendirdiğinizde, çikolata şölenine hazır bir tatlıya sahip olacaksınız.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kcal
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 gram bitter çikolata
- 100 gram toz şeker
- 30 gram nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao
- Üzeri için ceviz/fındık (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın ve kaynatmaya başlayın.
- Ayrı bir kapta nişastayı, toz şekeri ve kakao ile karıştırın.
- Kaynamış sütten bir kepçe alarak nişasta karışımına ekleyin, iyice karıştırın.
- Tekrar tencereye dökün ve karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşınca ocaktan alın.
- İçine doğranmış bitter çikolatayı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı tatlı kaplarına dökün ve soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerini ceviz veya fındıkla süsleyin.
Püf Noktaları
Tatlınızın daha yoğun bir çikolata tadı alması için kaliteli bir bitter çikolata kullanmanızı öneririm. Ayrıca, nişastanın düzgün çözünmesi için sütü kaynamadan bir miktar alıp karışım ile çırparak eklemelisiniz. Tatlıyı daha da lezzetli hale getirmek için çikolata ve sütü kaynatmadan önce taze meyvelerle ya da çırpılmış krema ile servis edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Çikolatalı sütlü tatlı, yanında taze demlenmiş çay veya kahve ile harika bir uyum yakalar. Ayrıca, mevsim meyveleri ile de sunabilirsiniz.