Tarife Giriş
Pandispanya sütlacı, öncelikle pandispanya kekin hazırlanması ile başlar. Kek fırında pişirildikten sonra bir sos ile ocakta kaynatılan süt ve nişasta karışımı ile birleşir. Böylece zengin ve kremsi bir tatlı oluşur. Üzerine yapılan tarçın veya kakao ile süsleme ile birlikte servis edilir, ferahlatıcı ve doyurucu tadı ile herkesin beğenisini toplar.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 45 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gr
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 dilim pandispanya (yaklaşık 200 gr)
- 1 litre süt
- 200 gr şeker
- 50 gr nişasta
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 toplam yumurta
- Tarçın (üzeri için)
- Kakao (üzeri için)
Yapılışı
- Pandispanya dilimlerini küçük parçalar halinde kesin ve bir borcama yayın.
- Sütü tencereye alın, şeker ve vanilini ekleyerek kaynatın.
- Ayrı bir kapta nişastayı yumurta ile karıştırın, sonra kaynamakta olan süte ekleyin.
- Kıvam alana kadar sürekli karıştırarak pişirin.
- Hazırlanan karışımı pandispanya parçalarının üzerine dökün.
- Oda sıcaklığında beklettikten sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
- Servis ederken üzerini tarçın veya kakao ile süsleyin.
Püf Noktaları
Pandispanya sütlacınızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, sütü kaynatırken içine bir parça limon kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, sütlaç dinlendikten sonra üzerindeki kıvamı kontrol edin; eğer çok katı olduysa biraz süt ekleyip karıştırabilirsiniz. Servis öncesinde üzerini süslemek için farklı malzemeler deneyebilirsiniz, örneğin kinoa veya hindistan cevizi serpebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlının yanında taze meyve salatası veya ince dilimlenmiş bir limon ile harika bir uyum sağlar.