Tarife Giriş
Bu pratik domates soslu makarna tarifi, sadece 20 dakikada hazırlayabileceğiniz bir lezzettir. Taze domateslerin ve baharatların bir araya geldiği sos, makarnanın üzerine dökülerek zengin bir tat elde edilir. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, acil durumlarda veya düzensiz günlerde işinizi kolaylaştıracak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: İtalyan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 450 kalori
Malzemeler
- 400 gram makarna
- 4 adet orta boy domates
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- Yarım çay bardağı parmesan peyniri
Yapılışı
- Makarna suyunu kaynatıp tuz ekleyin ve makarnayı ilave edin. Paket talimatlarına göre haşlayın.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Küp doğranmış domatesleri tavanın içine ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kuru fesleğeni ilave edin.
- Haşlanan makarnayı süzüp sosla karıştırın ve üzerine parmesan peyniri serperek servis edin.
Püf Noktaları
Makarnayı ve sosu birleştirmeden önce, makarnanın sıcağının sosun lezzetini artıracağını unutmayın. Ayrıca, domateslerin mevsiminde olmasına dikkat ederek daha tatlı ve lezzetli bir sos elde edebilirsiniz. Dilerseniz sosun içine biraz biber veya mantar ekleyerek zenginlik katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Salata, beyaz peynir, zeytin, ve soğuk içecekler.