Tarife Giriş
Sütlü puding, süt, şeker ve nişasta ile yapılan basit bir tatlıdır. Yoğun kıvamı ve kremsi yapısı ile damaklarda hoş bir tat bırakır. Bu tarifte süt, şeker ve vanilya gibi temel malzemeleri kullanarak kısa sürede pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Üzerini çikolata sosu veya mevsim meyveleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 500 ml süt
- 100 gram toz şeker
- 40 gram nişasta
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye dökün ve üzerine toz şeker ile nişastayı ekleyin.
- Ara ara karıştırarak, karışım kaynamaya başlamak üzereyken vanilini ekleyin.
- Kaynadıktan sonra 2-3 dakika kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
- İsteğe bağlı olarak kakaoyu ekleyip güzelce karıştırın.
- Pudingi kaselere dökün ve soğuması için buzdolabına koyun.
- Soğuduktan sonra üzerine çikolata sosu veya meyve ile süsleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Pudingin kıvamı için nişasta miktarını isteğinize göre değiştirebilirsiniz. Daha yoğun bir kıvam isterseniz nişasta miktarını artırabilirsiniz. Pudingin daha lezzetli olması için kaliteli süt kullanmaya özen gösterin. Ayrıca, servisten önce üzerini çikolata sosu veya taze meyveler ile süsleyerek göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pudingin yanında taze meyve dilimleri, çiğ kuruyemişler veya hafif bir bisküvi ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca sıcak çikolata veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar.