Tarife Giriş
Magnolia tatlısı, süt, şeker ve kremanın harmanlanmasıyla yapılan, üstüne ise taze meyve veya bisküvi parçaları eklenen bir pastadır. Kıvamı sayesinde hem göz doldurur hem de damakta muhteşem bir tat bırakır. Hazırlanışı oldukça kolay olan bu tatlı, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde serinletici etkisiyle tercih edilmektedir. Sade ve şık bir sunum ile özel günlerinizde masalarınızı süsleyebilir, konuklarınızı etkilemek için harika bir seçenek oluşturabilirsiniz.
- Posiyon: 6 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Fransız mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 150 gram şeker
- 100 gram nişasta
- 300 ml krema
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 paket bisküvi (isteğe bağlı)
- Taze meyveler (çilek, muz vb.)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye alın, üzerine şekeri ve nişastayı ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin.
- Karışım kaynamaya başladığında vanilini ekleyin. Kıvamı koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
- Kıvam alan karışımı ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.
- Ayrı bir kapta kremayı çırpın ve soğuyan karışıma ekleyin. İyice karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı bir servis kabına dökün. İsterseniz bisküvi tabanı ekleyin.
- Üzerine taze meyveleri ekleyin ve buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini meyvelerle süsleyin.
Püf Noktaları
Bu tatlıyı yaparken, nişastayı eklerken karışımın tamamının ısındığından emin olun. Aksi halde topaklanma riski ile karşılaşabilirsiniz. Kremanın kıvamı içinse, soğuk olması ve iyi çırpılması önemli. İster sade olarak ister bisküvi katmanıyla, dilediğiniz gibi sunabilirsiniz. Taze meyveler ise tatlınıza hem renk hem de lezzet katacaktır. Sülfürlü tatlara dikkat edin; her zaman taze meyve tercih edin.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu tatlı, yanında kahve veya hafif aromalı çaylar ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, vanilyalı dondurma ile kombinlendiğinde lezzeti katlanarak artar.