Sütlü Kabak Tatlısı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarına modern bir dokunuş getiriyor. Yumuşak kabak dilimleri, taze süt ve şekerle buluşarak damağınızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem göze hem de midelere hitap eden bu tarif, kolay hazırlanabilirliği ile tüm tatlı severlerin favorisi olmaya aday. Diyet dostu ve sağlıklı malzemelerle yapılan bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler için mükemmel bir atıştırmalık alternatifi sunuyor.

Tarife Giriş

Sütlü Kabak Tatlısı hazırlanması oldukça kolay bir tatlı olup, yumuşak kabak dilimlerinin süt ve şekerle pişirilmesiyle yapılmaktadır. Tarifte öncelikle kabaklar yıkanır ve soyulur, ardından dilimlenir. Bir tencerede süt ve şeker kaynatılır, sonrasında kabaklar eklenir ve kısık ateşte pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır ve servis edilmeden önce isteğe göre ceviz ile süslenebilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 120 kalori

Malzemeler

• 1 kg kabak
• 400 ml süt
• 100 g şeker
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• Ceviz içi (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Kabakları iyice yıkayıp, kabuklarını soyarak dilimleyin.
• Bir tencerede sütü ve şekeri bir araya getirip kaynatın.
• Kaynadıktan sonra dilimlenmiş kabakları ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
• Piştikten sonra tatlıyı soğumaya bırakın.
• Servis etmeden önce isteğe bağlı ceviz içi ile süsleyin.

Püf Noktaları

Sütlü Kabak Tatlısı yaparken kabakların taze ve diri olmasına özen gösterin, böylece tatlıda daha iyi bir doku elde edersiniz. Tatlıyı pişirmeden önce kabakları tuzlu su içerisinde 15 dakika bekletmek, kabakların tatlıda daha iyi bir lezzet kazanmasını sağlar. Ayrıca, tatlıyı dinlendirdikten sonra buzdolabında birkaç saat beklettiğinizde tadı daha da güzelleşir.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tatlının yanında taze demlenmiş çay veya bir dilim vanilyalı dondurma harika gider.