Tarife Giriş
Fırında tavuk ve sebzeler tarifi, taze sebzelerin ve tavuk etinin bir araya gelmesiyle zenginleştirilmiş, sağlıklı ve doyurucu bir ana yemektir. Tavuklar önceden marine edilirken, sebzelerle birlikte fırında pişirilir. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir öğün arayanlar için idealdir. Tavuk ve sebzelerin uyumu, damak tadınıza hitap edecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 4 adet tavuk butu
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 adet soğan
- 1 adet kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika
Yapılışı
- Tavuk butlarını zeytinyağı, tuz, karabiber ve paprika ile marine edin. En az 30 dakika bekletin.
- Patates, havuç, soğan ve kırmızı biberi doğrayın.
- Doğradığınız sebzeleri geniş bir fırın kabına yerleştirin.
- Marine edilmiş tavuk butlarını sebzelerin üzerine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Yemeğin daha lezzetli olması için tavukları marine ederken biraz limon suyu eklemek harika bir tat katacaktır. Ayrıca sebzeleri seçerken mevsim sebzelerini tercih ederseniz, hem tazelik kazanır hem de vitamin açısından zengin bir yemek yapmış olursunuz. Fırından çıkmadan birkaç dakika önce üzerini alüminyum folyo ile kaplamak, tavukları daha yumuşak tutar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeğin yanında bulgur pilavı, yoğurt veya mevsim salatası harika gider.